Статии
Andronikov, D.; Mojsov, K.; Janevski, A.; Kuzelov, A.; Sofijanova, E.; Indzhelieva, D.
Proximate composition, microbiological quality and sensory characteristics in different types of pates
Източник: НАУЧНИ ТРУДОВЕ. УНИВЕРСИТЕТ ПО ХРАНИТЕЛНИ ТЕХНОЛОГИИ - ПЛОВДИВ
Година на издаване: 2017 г.
Брой: 64, 1 / CD
Страници: p. 80-83
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 49

Ключови думи: pates











Виж още за:
Виж дигитално копие