Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Съдържание
Пълен текст - Интранет
Обща информация
Andronikov, D.; Mojsov, K.; Janevski, A.; Kuzelov, A.; Sofijanova, E.; Indzhelieva, D.
Proximate composition, microbiological quality and sensory characteristics in different types of pates
Източник: НАУЧНИ ТРУДОВЕ. УНИВЕРСИТЕТ ПО ХРАНИТЕЛНИ ТЕХНОЛОГИИ - ПЛОВДИВ
Година на издаване: 2017 г.
Брой: 64, 1 / CD
Страници: p. 80-83
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 49
Ключови думи:
pates
types
chemical composition
microorganisms
sensory properties
пастети
видове
качество
химичен състав
микроорганизми
сензорни свойства
микробиология
Пълен текст - Интранет
Информация за страницата
Proximate composition, microbiological quality and sensory characteristics in different types of pates / Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
Съдържание
Пълен текст - Интранет
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
иконки
подробно
Превю
Съдържание
Пълен текст - Интранет
(стр. 1)
Изберете файл за превю
Прима-Софт ООД, 2026