Статии
Kozludzhova, S.; Dushkova, M.; Dinkov, K.; Miteva-Petrova, M.; Petrov, S.; Menkov, N.
Investigation of process characteristics during ultrafiltration of whey from Kashkaval
Източник: НАУЧНИ ТРУДОВЕ. УНИВЕРСИТЕТ ПО ХРАНИТЕЛНИ ТЕХНОЛОГИИ - ПЛОВДИВ
Година на издаване: 2017 г.
Брой: 64, 1 / CD
Страници: p. 208-213
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 49

Ключови думи: ultrafiltration










Виж още за:
Виж дигитално копие