Статии
Irimia, R.-A.; Georgescu, M.; Tudoreanu, L.; Militaru, M.
Testing the effect of Nigella sativa essential oil solution on chicken breast pH and total volatile base nitrogen during refrigeration
Източник: SCIENTIFIC WORKS
Специално заглавие: Series C Veterinary Medicine
Година на издаване: 2020 г.
Брой: LXVI, 2
Страници: p.65-69
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 101

Ключови думи: Nigella sativa




  pH








Виж още за:
Виж дигитално копие