Статии
Achi, N.; Achi, J.; Mallam, I.
Evaluation of yoghurt from fresh cow milk fortified with mango ( Mangifera indica L. ) pulp in Northern Nigeria
Източник: AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY
Година на издаване: 2024 г.
Брой: 16, 3
Страници: p. 62-71
Държател: TUN
Сигнатура: Б 460

Ключови думи: fortification











Виж още за:
Виж дигитално копие