Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Съдържание
Пълен текст
Обща информация
Achi, N.; Achi, J.; Mallam, I.
Evaluation of yoghurt from fresh cow milk fortified with mango ( Mangifera indica L. ) pulp in Northern Nigeria
Източник: AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY
Година на издаване: 2024 г.
Брой: 16, 3
Страници: p. 62-71
Държател: TUN
Сигнатура: Б 460
Ключови думи:
fortification
yoghurt
mango pulp
physicochemical properties
antioxidants
sensoryattributes
кисело мляко
пулпи
манго
физикохимични свойства
антиоксиданти
сензорни свойства
Пълен текст
Информация за страницата
Evaluation of yoghurt from fresh cow milk fortified with mango ( Mangifera indica L. ) pulp in Northern Nigeria / Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
Съдържание
Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
иконки
подробно
Превю
Съдържание
Пълен текст
(стр. 1)
Изберете файл за превю
Прима-Софт ООД, 2026