Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Съдържание
Пълен текст
Обща информация
Lutfi, Z.; Hasnain, A.
Freeze-thaw stabilization of water chestnut (Trapa bispinosa) starch in the presence of gums and salts
Източник: TRAKIA JOURNAL OF SCIENCES
Специално заглавие: Series Biomedical sciences
Година на издаване: 2013 г.
Брой: 11, 2
Страници: p. 163-169
Държател: TUN
Сигнатура: Б 386
Ключови думи:
water chestnut
Trapa bispinosa
starch
gums
freeze-thaw
воден кестен
нишесте
смоли
замразяване
размразяване
Пълен текст
Информация за страницата
Freeze-thaw stabilization of water chestnut (Trapa bispinosa) starch in the presence of gums and salts / Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
Съдържание
Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
иконки
подробно
Превю
Съдържание
Пълен текст
(стр. 1)
Изберете файл за превю
Прима-Софт ООД, 2026