Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Съдържание
Пълен текст
Обща информация
Yim, D.; Hong, D.; Chung, K.
Quality characteristics of dry-cured ham made from two different three-way crossbred pigs
Източник: ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
Година на издаване: 2016 г.
Брой: 29, 2
Страници: p. 257-262
Държател: TUN
Сигнатура: Б 482
Ключови думи:
pigs
crossbred pig
dry-cured ham
physico-chemical trait
прасета
свине
кръстоски
шунка
консервирана шунка
физикохимични черти
качествени характеристики
Пълен текст
Информация за страницата
Quality characteristics of dry-cured ham made from two different three-way crossbred pigs / Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
Съдържание
Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
иконки
подробно
Превю
Съдържание
Пълен текст
(стр. 1)
Изберете файл за превю
Прима-Софт ООД, 2026