Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Съдържание
Пълен текст
Обща информация
Ivanova, M.; Kostov, G.; Balabanova, T.; Vlaseva, R.; Uzunova, G.; Poirieux, M.
Comparative study on the possibilities of incorporating olive oil and natural fennel extract in fermented milks
Източник: BULGARIAN JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE
Година на издаване: 2017 г.
Брой: 23, 2
Страници: p. 319-324
Държател: TUN
Сигнатура: А 1184
Ключови думи:
functional dairy products
yoghurt
unsaturated fatty acids
olive oil
encapsulation
млечни продукти
кисело мляко
ненаситени мастни киселини
зехтин
екстракти
копър
Пълен текст
Информация за страницата
Comparative study on the possibilities of incorporating olive oil and natural fennel extract in fermented milks / Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
Съдържание
Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
иконки
подробно
Превю
Съдържание
Пълен текст
(стр. 1)
Изберете файл за превю
Прима-Софт ООД, 2026