Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Съдържание
Пълен текст
Обща информация
Cazacu, P.; Nistor, C.; Casapu, A.; Pasarin, B.
Combined methods for food preservation. Hurdle technology applied on salami
Източник: SCIENTIFIC PAPERS. SERIES D: ANIMAL SCIENCE
Година на издаване: 2020 г.
Брой: 73, 25
Страници: p. 237-241
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 689
Ключови думи:
food
preservation
Hurdle technology
combined methods
salami
храни
консервация
технологии
комбинирани методи
салами
колбаси
Пълен текст
Информация за страницата
Combined methods for food preservation. Hurdle technology applied on salami / Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
Съдържание
Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
иконки
подробно
Превю
Съдържание
Пълен текст
(стр. 1)
Изберете файл за превю
Прима-Софт ООД, 2026