Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Съдържание
Пълен текст
Обща информация
Stojanovski, S.; Cilev, G.; Trajanoska, B.
Isolation and characterization of Lactobacillus microflora from homemade white sheep`s milk cheeses during ripening
Източник: AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY
Година на издаване: 2021 г.
Брой: 13, 1
Страници: p. 79-82
Държател: TUN
Сигнатура: Б 460
Ключови думи:
cheese
Lactobacillus plantarum
Lactobacillus curvatus
Lactobacillus paracasei subsp. Paracasei
ripening
сирена
овче сирене
узряване
микрофлора
овче мляко
Пълен текст
Информация за страницата
Isolation and characterization of Lactobacillus microflora from homemade white sheep`s milk cheeses during ripening / Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
Съдържание
Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
иконки
подробно
Превю
Съдържание
Пълен текст
(стр. 1)
Изберете файл за превю
Прима-Софт ООД, 2026