Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Съдържание
Пълен текст - Интранет
Обща информация
Bosakova-Ardenska, A.; Kostadinova-Georgieva, L.; Shopov, N.; Panayotov, P.; Andreeva, H.; Boyanova, P.; Ganchovska, V.; Danev, A.; Pashova, E.; Iliev, T.
A comparative study of thresholding algorithms for cut surface evaluation of Bulgarian white cow cheese in brine
Източник: НАУЧНИ ТРУДОВЕ. УНИВЕРСИТЕТ ПО ХРАНИТЕЛНИ ТЕХНОЛОГИИ - ПЛОВДИВ
Година на издаване: 2019 г.
Брой: 66, 1 / CD
Страници: p. 135-142
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 49
Ключови думи:
white cheese
brine
thresholding algorithms
food quality
cut surface
statistical analysis
сирена
бяло сирене
краве сирене
саламура
качество
нарязана повърхност
статистически анализи
Пълен текст - Интранет
Информация за страницата
A comparative study of thresholding algorithms for cut surface evaluation of Bulgarian white cow cheese in brine / Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
Съдържание
Пълен текст - Интранет
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
иконки
подробно
Превю
Съдържание
Пълен текст - Интранет
(стр. 1)
Изберете файл за превю
Прима-Софт ООД, 2026