Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Съдържание
Пълен текст
Обща информация
Marin, M.; Dinita, G.; Pogurschi, E.; Nicolae, C.; Ianitchi, D.
Research regarding the usage influence of soya flour and food additives on bread quality
Източник: SCIENTIFIC PAPERS. SERIES D: ANIMAL SCIENCE
Година на издаване: 2019 г.
Брой: LXII / 62, 2
Страници: p. 309-314
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 488
Ключови думи:
soy flour
alimentary additives
bread
соеви брашна
ензимно активни соеви брашна
хранителни добавки
хлебни изделия
хляб
качество
Пълен текст
Информация за страницата
Research regarding the usage influence of soya flour and food additives on bread quality / Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
Съдържание
Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
иконки
подробно
Превю
Съдържание
Пълен текст
(стр. 1)
Изберете файл за превю
Прима-Софт ООД, 2026