Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Съдържание
Пълен текст
Обща информация
Raba, Diana; Poiana, Mariana-Atena; Dumbrava, Delia-Gabriela; Moldovan, Camelia; Popa, Mirela-Viorica; Misca, Corina; Petcu, Carmen
The impact of the use of candied lingonberries on the physical-chemical, microbiological characteristics and antioxidant properties of cheese cream
Източник: SCIENTIFIC PAPERS. SERIES D: ANIMAL SCIENCE
Година на издаване: 2020 г.
Брой: LXIII / 63, 2
Страници: p. 373-378
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 488
Ключови думи:
cheese cream
candied lingonberries
total antioxidant activity
total polyphenol content
сирене
крема сирене
сметана
захари
червени боровинки
антиоксиданти
полифеноли
храни
Пълен текст
Информация за страницата
The impact of the use of candied lingonberries on the physical-chemical, microbiological characteristics and antioxidant properties of cheese cream / Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
Съдържание
Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
иконки
подробно
Превю
Съдържание
Пълен текст
(стр. 1)
Изберете файл за превю
Прима-Софт ООД, 2026