Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Съдържание
Пълен текст
Обща информация
Jozinovic, A.; Simic, G.; Grec, M.; Ackar, D.; Babic, J.; Drezner, G.; Kajic, N.; Subaric, D.
The influence of extrusion on functional properties of flour from selected wheat and barley cultivars grown in Croatia
Източник: POLJOPRIVREDA
Година на издаване: 2022 г.
Брой: 1
Страници: p. 39-45
Държател: TUN
Сигнатура: Б 507
Ключови думи:
wheat
barley
flour
extrusion
rheological properties
sedimentation
falling number
брашна
екструдиране
екструзия
реологични свойства
седиментация
сортове
пшеница
ечемик
Пълен текст
Информация за страницата
The influence of extrusion on functional properties of flour from selected wheat and barley cultivars grown in Croatia / Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
Съдържание
Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
иконки
подробно
Превю
Съдържание
Пълен текст
(стр. 1)
Изберете файл за превю
Прима-Софт ООД, 2026