Home
Search
Basic search
Help
Contacts
To electronic catalogs: Books
JavaScript must be activated to use this site!
Contents
Пълен текст - Интранет
General Info
Kuzmanovski, V.; Kuzelov, A.; Joshevska, E.
Use of cold-pressed olive oil for improvement the quality of Kranj sausages
Source: НАУЧНИ ТРУДОВЕ. УНИВЕРСИТЕТ ПО ХРАНИТЕЛНИ ТЕХНОЛОГИИ - ПЛОВДИВ
Year published: 2018 y.
Volume: 65, 1 / CD
Pages: p. 24-28
Libraries: TUN
Signature: Пр 49
Keywords:
production
sausages
oxidative changes
chemical composition
производство
колбаси
зехтин
окислителни промени
химичен състав
вакуумиране
съхраняване
Пълен текст - Интранет
Page Info
Use of cold-pressed olive oil for improvement the quality of Kranj sausages / Пълен текст
To open a random page, save its number in the white box and press Enter
Contents
Пълен текст - Интранет
To open a random page, save its number in the white box and press Enter
icons
detailed
Preview
Contents
Пълен текст - Интранет
(p. 1)
Choose file to preview
