Статии
Seong, P.; Seo, H.; Kim, J.; Kang, G.; Cho, S.; Chae, H.; Park, B.; Ba, H.
Assessment of frozen storage duration effect on quality characteristics of various horse muscles
Източник: ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
Година на издаване: 2017 г.
Брой: 30, 12
Страници: p. 1756-1763
Държател: TUN
Сигнатура: Б 482

Ключови думи: horsemeat












Виж още за:
Виж дигитално копие