Статии
Suradi, K.; Gumilar, J.; Ladyani, M.; Putri, W.
The effect of duck meat marination with various concentrations of green tea extract ( Camellia sinensis ) on physical, microbiological and acceptability properties
Източник: SCIENTIFIC PAPERS. SERIES D: ANIMAL SCIENCE
Година на издаване: 2019 г.
Брой: 72, 24
Страници: p. 137-142
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 689

Ключови думи: duck meat














Виж още за:
Виж дигитално копие