Статии
Kuzmanovski, V.; Kuzelov, A.; Joshevska, E.
Use of cold-pressed olive oil for improvement the quality of Kranj sausages
Източник: НАУЧНИ ТРУДОВЕ. УНИВЕРСИТЕТ ПО ХРАНИТЕЛНИ ТЕХНОЛОГИИ - ПЛОВДИВ
Година на издаване: 2018 г.
Брой: 65, 1 / CD
Страници: p. 24-28
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 49

Ключови думи: production










Виж още за:
Виж дигитално копие