Статии
Milanov, M.; Stoyanchev, T.
Challenge test studies on Listeria monocytogenes grown in ready-to-eat dry cured pork product stored at home-simulated conditions
Източник: BULGARIAN JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE
Година на издаване: 2022 г.
Брой: 2
Страници: p. 355-361
Държател: TUN
Сигнатура: А 1184

Ключови думи: meat product














Виж още за:
Виж дигитално копие